メルボルンを筆頭にコーヒーシーンが注目されてるオーストラリア。2017年末、シドニーに住むコーヒーラバーな友人に連れられてカフェを巡りました。その中でもおすすめのカフェを紹介します。
Sydneyでカフェ巡り
シドニーのコーヒーシーンで最も盛り上がっているのがサリーヒルズ。ここだけ行けば大丈夫、というほどです。まず覚えておく必要があるのは、昼過ぎ〜夕方前にクローズするカフェが多いということ、日本と同じ感覚でメニューを選びオーダーしてはいけないということです。
オーストラリアのコーヒー
日本でラテをオーダーするという方は”Flat White（フラットホワイト）”を選びましょう。最もポピュラーで、エスプレッソにきめ細かいスチームミルクを混ぜたものになります。ラテとカプチーノはエスプレッソにスチームミルクとフォームを加えていてその配分違いとなります。
フォーム（泡）がないため一口目からエスプレッソをと牛乳の甘みを楽しむことができます。
Surryhillsとは
おしゃれでのんびり過ごせるスポットとしてサリーヒルズには、パンケーキのbillsがあることでも有名ですが、なんといってもカフェ激戦区。話題のレストラン、古着屋さんなどなど様々なお店があるそんなエリアです。坂は多いですが、古き良きな建物が多くてヨーロッパとはまた違う素敵な雰囲気で歩いていても楽しい街です。
Surryhillsのおすすめカフェ4選
実際に足を運んだおすすめカフェを中央駅、Central Stationから近い順に紹介します。
Neighbourhood by Sean McManus
サリーヒルズの人気店、Single Origin Roasters（Single O）出身のバリスタがオープンさせたコーヒースタンド。
Central Stationから歩いて行ける距離にあります。私はシドニーに降りたったその足で、スーツケースを引っ張りながらここへ行きました。平日のみのOpenなので要注意！
オープン：月〜金 6.30am-3pm
Single O
東京・両国にもオープンしているロースタリー。シングルオリジンコーヒーが楽しめます。
こちらもCentral Stationから歩いて行ける距離にあり、私はシドニーを発つ朝に立ち寄りました。バナナブレッドとラテと、おしゃれなファッションマガジンをぺらぺらめくったのはいい思い出です。
オープン：月〜金 6:30am – 4pm 土 7:30am – 3:00pm、日8:00an – 3:00pm
HP
Paramount Coffee Project
男前なインテリアと天井の高い空間が、海外来たな〜と感じさせるカフェ。
今はLAにも店舗があるそう。コーヒーと雰囲気と、両方楽しめるここもゆっくり腰掛けて過ごすのにおすすめです。レジの向かいのショーケースのグッズをチェック！DRIFT Magazineというおしゃれな雑誌もここで買えますよ〜
オープン：月〜金 7am – 4pm、土 7:30am – 4:00pm、日8:00an – 4:00pm
HP
Edition Coffee Roasters
サリーヒルズのお隣、ダーリングハースト（Darlinghurst）というエリアになりますが、スカンジナビアと日本のカルチャーをミックスさせたという変わったコンセプトを持つカフェ。
テーブル席が多くあるので、ゆったり過ごしたいときにおすすめ。日本食をフューチャーしたカフェご飯を楽しむのも旅の醍醐味だと思います。
オープン：月〜金 7am – 3:30pm 土日8am – 3:30pm
もっと色々なカフェを知りたいという方は
シドニー在住のコーヒーラバーと巡ったいちおしを紹介しましたが、まだまだ足を運びたいカフェはあります。シドニーのグルメ情報ならBROADSHEETによくまとまっているので、ここをチェックするとよいでしょう。